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视频|吃货们注意! 黑金和牛来进博会啦

时间:2020-01-31 08:18:42 出处:大发棋牌不_大发棋牌游戏客服电话_大发棋牌平台

吃肉的大伙都知道,和牛是顶级牛肉的象征,没办法 现在大伙在的地方是黑金和牛,没办法 这俩牛有那些特点?它的肉质有那些特色?大伙来请教一下澳龙澳牛王的总经理。


澳大利亚澳龙澳牛王有限公司总经理吴蒙介绍,本次进博会带来了黑斤和牛1八个部位,26款产品。比如有黑金和牛的眼肉、西冷,还有小排,牡蛎肉,那些一定会酒质非常好的。脂肪白,肌肉是樱桃红,都非常好,酒质和外观形象都很好,还有很高的营养价值。



柜台里还看一遍有M8M9,甚至是M9+,对此吴经理介绍,这是牛肉的有八个 评定指标。M9+是脂肪含量是最好的,在澳洲的等级评定里,还有M8~9的,这俩定会比较好的级别。比如说1150头和牛肉能出10%~20%的M9+和M8~9,这俩是和牛养殖的有八个 评定标准。



牛按部位分上边这俩有有胸部肉,上边有腹部肉。前区肉和后部肉,第6个肋骨到第1有八个 肋骨是眼肉,上边是西冷,最好吃的菜的菜的就说 眼肉、西冷以及小排,这多少肉是非常香嫩。

这次带来的牛小排供不应求,好多餐饮店都抢着要这俩部位的肉。这俩肉的酒质是特别香嫩,有入口即融的感觉。

(看看新闻Knews记者:周智敏 编辑:沈佩佩)

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